Диет огромное множество, только помогают из них единицы. Еще сложнее сдержать вес после похудения. Одно из правил поддержания веса гласит – количество полученных калорий должно быть равно количеству потраченных калорий. Можно ли считать, что если человек съест три пончика за день вместо полноценного питания, состоящего из круп, мяса и овощей, он начнет худеть? На самом деле не все так просто и существуют некоторые нюансы.
Правила выбора продуктов
Выбирая продукты, следует учитывать, что организм тратит определенное количество калорий на усвоение пищи, это зависит от степени обработки пищи. То есть на усвоение колбасы потратится калорий меньше, чем на переваривание и усвоение куриного филе.
Существует миф о том, что на переваривание холодной еды уходит калорий больше, чем на усвоение теплой, однако это неправда. На самом деле разница составляет всего 10 ккал, при этом для здоровья вредно есть холодную пищу. Процесс ее переваривания усложняется, так как температура желудка и еды разная, а это в свою очередь причиняет определенный дискомфорт. Может произойти сбой в работе поджелудочной железы, так как она начинает усиленно работать, наполняя желудок соком.
Не стоит отказываться от определенных продуктов только потому, что они очень калорийные. К примеру, считается, что сладости вредны для фигуры из-за высокой калорийности, однако не берется в расчет то, что головному мозгу очень нужна глюкоза. Если отказывать себе в сладостях, это негативно отразится на мышлении, памяти и концентрации внимания. Конечно, не следует питаться одними пончиками, вместе с тем иногда можно себе позволить горький шоколад, зефир, пастилу, мед и варенье. Существует допустимая доза сахара, которую можно съесть без вреда для фигуры — это 10 кусочков рафинада. В это количество входит не только сахар в чистом виде, но и «скрытый» сахар, который находится в соусах, фруктах и сухофруктах.
Как упростить задачу
Считать калории достаточно просто, используя современные технологии. Так, нужно скачать специальное приложение, в котором будут записаны все съеденные калории, и купить кухонные весы. Очень просто считать калории, покупая продукты в магазине, так как они указаны на этикетках. Что касается готовых блюд, нужно считать их калорийность во время приготовления, взвешивая овощи, крупы или другие ингредиенты. Зная общую калорийность продукта, можно будет легко высчитать калорийность одной порции.
Есть нужно разнообразно, только процесс похудение будет прост. Ответ на вопрос, можно ли похудеть посредством подсчета калорий — однозначно да, но при этом обязательным условием должно быть сбалансированное питание.
