Польза кефира для похудения
Кефир, очень полезный продукт, который не только поможет убрать:
- лишние килограммы,
- но и принесет пользу нервной и сердечно-сосудистой системе,
- а также стабилизирует пищеварительную работу.
Стакан кефира содержит:
- кальция: 20% от дневного потребления,
- фосфора: 20%,
- витамин B12: 14%,
- рибофлавин (В2): 19%,
- магний: 5% от дневного потребления.
Также стакан кефира (200 мл) 3,2% жирности содержит:
- 112 калорий,
- углеводов 8 г,
- жиров 6-7 г,
- белок: 6 г.
Стакан кефира (200 мл) 1% жирности содержит:
- 80 калорий,
- углеводов 8 г,
- жиров 2 г,
- белок: 6 г.
Польза кефира для организма человека
Мы все знаем, что кефир может:
- улучшить пищеварение,
- удалить вредные токсины,
- ускорить обмен веществ за счет грибков,
- белки в кефире помогают переваривать пищу быстрее, когда жир еще не успеет отделиться.
Кефир можно хранить при комнатной температуре, так как он создает свои собственные организмы, которые борются с порчей.
Кефир обладает противораковыми и противоопухолевыми свойствами.
Преимущества трехдневной кефирной диеты заключается в том, что за относительно короткий период времени, у вас есть возможность похудеть и улучшить кишечную микрофлору.
Кефир помогает организму избавиться от токсинов.
Безмолочная версия кефира может быть сделана с кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей.
Он будут иметь одни и те же питательные вещества, если в качестве основы используются кефирные грибки.
Также она не требует больших затрат.
Диетологи указывают на высокую эффективность диеты, после которой вес практически не возвращается.
Еще одним преимуществом является ее универсальность. Она подходит для любого человека.
Кефирная диета польза и вред
Но, как и в любой диете у нее есть ограничения.
Она наиболее полезна для здоровых людей, которые имеют лишний вес.
Но она противопоказана:
- беременным,
- кормящим матерям,
- больным желудком, печенью и почками,
- больным сахарным диабетом,
- больным подагрой, рахитом.
Кислотность, которая находится в кефире, может сильно повредить желудок, если вы долгое время не будете включать в диету дополнительные продукты.
Также у некоторых людей на кефирной диете может возникнуть:
- избыток кислоты,
- дискомфорт,
- понос и вздутие живота.
Кроме того, диета не подходит для людей, которые не могут переносить полуголодное состояние в течение дня.
Поэтому прислушивайтесь к своему организму.
Если в первый день возникают вышеуказанные симптомы, немедленно прекратите диету.
Если на протяжении 3 дней вы будете вдали от дома, то должны учитывать, что кефир имеет небольшое мочегонное и слабительное действие.
Для этой диеты вы должны тщательно выбирать кефир.
В этом случае лучше всего подходит ферментированный молочный напиток, приготовленный дома из натуральной закваски, имеющий небольшой срок хранения.
Как сделать кефир дома?
Что такое кефир?
В основном, кефир производится путем ферментации из кефирных «зерен», напоминающие размер зерен пшеницы.
Эти зерна состоят из казеина и желатиновых колоний микроорганизмов, которые растут вместе в симбиозе.
Доминирующими микрофлора являются Saccharomyces кефир, Torula кефир, Lactobacillus caucasicus, виды Leuconnostoc и молочнокислых стрептококков.
Кроме того, в нем присутствуют некоторые дрожжи.
Домашний кефир польза
Кефир получают из отобранных штаммов активных культур кефира и кефирных зерен, поэтому он производит богатый, сливочный, безалкогольный напиток.
Молоко подвергается ферментации и брожению, в котором съедается молочный сахар.
Это освежающий, питательный, и терапевтический молочный продукт пригодный для употребления всех возрастов.
Кефир восстанавливает микрофлору кишечника людей, которые восстанавливаются после тяжелой болезни или проходят лечение с помощью антибиотиков.
Он хорошо переносится людьми, которые страдают непереносимостью лактозы.
Кефир имеет рН около 4,0, чистый вкус приятный кислоты без горечи (послевкусия), в целом очень освежающий напиток!
Как сделать кефир дома из молока?
Кефир делается из натуральных кефирных зерен и свежего молока.
Его предпочтительно делать из сырого молока для пользы здоровья, при комнатной температуре в течение 24 часов, встряхивая время от времени.
Зерна будут расти, и поглощать молочный сахар.
Как и большинство вещей, самодельный кефир лучше.
В то время как вы можете купить кефир в продуктовом магазине, но имейте в виду, это чаще всего «псевдо-кефир».
Потому что он делается из пастеризованного молока, прошедшего термообработку это убивает все живые ферменты.
Но как вы знаете, ферменты являются главными промоутерами продолжения хорошего здоровья.
Ферменты являются крохотные реакторы, которые создают огромную энергию для живых тканей.
Такай кефир, имеет меньшее количество штаммов бактерий и не содержит каких-либо дрожжей
Так как кефирные зерна растут и размножаются с поразительной скоростью, вы скоро не будете знать, куда их девать.
Вы можете под растения в качестве удобрения. Но самое лучшее, что вы можете сделать, это отдать их другим людям, чтобы они тоже могли сделать натуральный кефир.
Кефирные диеты для быстрого похудения
Самая популярная моно диета, кефирная диета, которая рассчитана на 3 дня, в течение которых вы можете потерять вес около пяти килограммов.
За такой короткий промежуток времени довольно хороший результат.
Есть несколько вариантов кефирной диеты.
Жесткая кефирная диета
Первый вариант такой диеты жесткий и подходит только самым стойким людям. Во время этой диеты запрещено использовать любую другую пищу кроме кефира.
Это довольно жесткая диета, и нужно соблюдать правильно ее для потери веса.
Ежедневный рацион содержит 1,5 л кефира с содержанием жира не более 2,5 % .
Воду можно пить по потребности.
Именно в таком ограниченном меню и является сложность диеты.
Чтобы не чувствовать себя голодным рекомендуют не пить всю порцию кефира за один раз, а разделить его на несколько порций.
Как похудеть на кефире, если вы не можете придерживаться моно диеты?
Есть много диет, которые основаны на кефире.
Второй вариант для тех, кто еще не решил отказаться от своей привычной еды.
Например, кефирная диета с овощами или фруктами.
Кефирная диета на 5 дней
Каждый день в течение 5 дней к стандартным 1,5 литрам кефира добавляется килограмм в день свежих фруктов или овощей.
Но нельзя употреблять в пищу бананы и виноград, так как они богаты калориями.
Эта диета можете помочь сбросить 3-5 кг.
Чем меньше вы едите, тем больше вы можете похудеть.
Полосатая кефирная диета
Другая отличная альтернатива, полосатая диета.
Полосатая диета более умеренная, так как вы один день сидите только на кефире, а другой день едите свой обычный рацион.
Эту диету можно применять в течение длительного времени.
Многие люди, которые использовали кефирную диету, отмечают ее хороший и позитивный результат.
Кефирная диета на 3 дня меню
Если вам голодать нельзя, есть еще одна версия кефирной диеты на 3 дня.
На завтрак вы можете потреблять кусочек тоста или хлеба со стаканом кефира.
На обед можете съесть салат, заправленный подсолнечным маслом и чашку кефира.
На ужин вы можете съесть 100 г творога и пару яблок.
Между приемами пищи пьете остальную часть кефира.
Воду, необходимо сократить, так как чрезмерное количество жидкости может привести к отекам.
От сигарет и алкоголя также необходимо отказаться, чтобы не навредить процессу потери веса.
Физические упражнения и чрезмерное психическое напряжение лучше сократить в течение трех дней диеты.
Конечно, на диване все время не будете лежать, но неспешная и не слишком долгая прогулка не помешает.
В первый день можете чувствовать некоторую слабость и вялость, но не следует бояться, в последующие дни, как правило, все это проходит.
Кефирную диету, не рекомендуется применять более трех дней, в противном случае вы будете терять в течение длительного времени энергию.
После истечения этого периода необходимо некоторое время, чтобы вернуться к старой диете, и снова после этого повторить курс.
Внимание: эта статья служит только для общей информации. Материалы, содержащиеся в данной статье, не является медицинской или фармацевтической консультацией. Ее вам следует искать у квалифицированных медицинских и фармацевтических организациях.