Чем заменить имбирь

Имбирь появился на столе россиян не так давно, но уже полностью покорил сердца покупателей. Ничего удивительного: полезнейших свойств у корня не перечесть, и это не считая вкусовых качеств! Но в связи с эпидемией коронавируса волшебный корешок стал доступен не всем. В статье расскажем чем можно заменить имбирь.

Для начала вспомним, какие ценные свойства у растения:

Чем можно заменить имбирь

  • повышает иммунитет, стимулирует выработку иммунных клеток;
  • ускоряет обмен веществ;
  • снижает «вредный» холестерин;
  • способствует выводу токсинов и шлаков из организма, не дает ему стареть (кумин);
  • уменьшает уровень сахара в крови (корица);
  • имеет противовоспалительные и обезболивающие свойства, в частности, применяется для лечения суставов;

Конечно, полезных качеств больше, но разберем основные.

Итак, чем заменить имбирь по свойствам

Как еще повысить защитные силы организма.

Диетологи давно выяснили, какая еда необходима для образования иммунных клеток. Это, в первую очередь:

  • полноценный по аминокислотному составу белок;
  • витамины С, А, Е, В12;
  • такие микро- и макроэлементы, как йод, цинк, магний, кремний, селен, сера;
  • пищевые волокна и кисломолочные продукты, способствующие оздоровлению кишечника: 80% иммунных клеток вырабатывается именно в нем.

Замена имбиря

Исходя из этого, подбираем богатые такими веществами продукты. В частности, ими могут быть:

  • сыр, творог, яйца (куриные, перепелиные);
  • брокколи;
  • чеснок, лук, жгучий перец, горчица, хрен;
  • водоросли и морепродукты;
  • оливковое и масло черного тмина;
  • зеленый чай;
  • орехи и семена;
  • морковь, свекла, сельдерей;
  • шиповник, лимон и другие цитрусовые (особенно полезна белая прослойка кожуры);
  • специи: кардамон, куркума, корица, зира и др.

Большим количеством фитонцидов, которые помогут в борьбе с болезнями, обладают также: прополис, эвкалипт, хвойные.

Выручат и лекарственные травы: мать-и-мачеха, корень солодки, эхинацея, аир, алоэ, элеутерококк, женьшень, чабрец, зверобой.

Как повысить метаболизм?

Здесь нам помогут продукты:

Чем можно заменить корень имбиря

  • имеющие жгучий вкус (чеснок, лук, острый перец, черемша и т.п.);
  • грейпфрут, ананас, яблоки;
  • вода, кофе, зеленый чай;
  • брокколи, авокадо, сельдерей;
  • черника и другие ягоды.

И добавьте немного физических нагрузок вместе с полноценным сном.

Чем еще снизить холестерин?

Тут заменой имбирю могут выступать такие продукты, как:

  • чеснок;
  • семена льна;
  • оливковое и арахисовое масло;
  • овощи и фрукты красного цвета;
  • миндаль, грецкие орехи, фисташки;
  • отруби;
  • ячмень.

Параллельно неплохо будет исключить все, что холестерин повышает.

Альтернатива имбирю

Замена имбирю для вывода токсинов и шлаков:

  • зелень репы, водяной кресс;
  • цельное зерно, чечевица, маш;
  • артишок, брокколи, огурец;
  • семена подсолнечника, грецкий орех;
  • чеснок;
  • красный болгарский перец;
  • цитрусовые.

Чем заменить имбирь, чтобы снизить сахар в крови?

Для этого нам помогут:

Чем можно заменить имбирь по полезным свойствам

  • авокадо, кабачок, огурец;
  • различные виды капусты;
  • шпинат, укроп;
  • ягоды, лимоны, апельсины, яблоки, груши;
  • низкожирные кисломолочные продукты;
  • корица, какао бобы;
  • овес;
  • семена и орехи;
  • мясо, рыба, птица, яйца, морепродукты;
  • соя, батат.

Чем можно заменить корень имбиря, чтобы снять боль и получить противовоспалительный эффект?

  • базилик, душица, тимьян
  • куркума, перец чили, корица, гвоздика;
  • ананас, черешня;
  • рыба и рыбий жир;
  • кофе, зеленый чай;
  • красный виноград;
  • оливковое и масло черного тмина;
  • чеснок.

Чтобы заменить имбирь в напитках и блюдах, можно, например, использовать по своему вкусу рецепты с кардамоном, лимоном, гвоздикой, корицей, мускатным орехом и кусочками цедры. Салатам добавят терпкости смесь перца, аира, чеснока и соевого соуса. Прибавит аромата мята. Также в блюда без термической обработки можно добавлять тертый хрен.

Чем заменить корень имбиря

На всякий случай напомню: если в отделах овощей и фруктов имбиря нет, либо он временно не по карману, можно заглянуть в отдел специй. Часто в сушеном виде он еще вполне доступен, а по целебным свойствам не уступает свежему.

Итак, мы с вами разобрались, чем можно заменить корень имбиря. Но не забывайте, пожалуйста, посоветоваться с врачом перед применением того или иного средства, чтобы случайно себе не навредить.

Внимание!! Эта статья служит только для общей информации. Материалы, содержащиеся в данной статье, не является медицинской или фармацевтической консультацией, которую вам следует искать у квалифицированных медицинских и фармацевтических организациях.