Кофе с кардамоном полезные свойства.
Если вы когда-либо были на Ближний Востоке вы, возможно, попробовали местного кофе, удивительно ароматным и пряным вкусом, сочетающей горечь кофе со сладким, острым вкусом кардамона.
Кардамон похож на имбирь, так как он относится к тому же семейству растений.
Кардамон считается одним из самых ценных специй в мире, благодаря своим богатым ароматом и лечебными свойствами.
Кофе и кардамон польза.
В народной медицине его уже давно почитали за их способность поднимать настроение, уменьшить боль, восстановить жизненные силы и вызывать спокойствие, медитативное состояние ума.
Сегодня он ценятся за его способность снять напряжение и беспокойство, рассеять вялость и нервное истощение, чтобы поднять настроение и улучшить память и концентрацию.
Семена кардамона содержат до 8% эфирного масла, которое включает лимонен, цинеол, терпинеол и терпиненовые.
Исследования, проведенные в Саудовской Аравии, показали, что эфирное масло обладает противовоспалительным и обезболивающим свойствами.
Кардамон является весьма эффективным, как спазмолитическое, освобождает мышечные боли и спазмы по всему телу.
В дополнение семена кардамона имеют согревающее и бодрящий эффект.
Стимулируя секрецию пищеварительных соков, он стимулирует аппетит, усиливают пищеварение и всасывание пищи.
Он может противодействовать избыточной кислотности в желудке.
В настоящее время кардамон являются популярным средством для нервных расстройств пищеварения у детей, и часто в сочетании с фенхелем.
Кардамон являются поистине одним из лучших средств от газообразования, и он особенно помогает перевариванию молочных продуктов.
Семена можно жевать после еды, чтобы помочь пищеварению и подсластить дыхание, даже помогает удалить сильный вкус чеснока и лука.
Он обладает мягким слабительным действием и особенно хорош для снятия неприятного чувства от переедания. Жуйте несколько семян после еды.
Их согревающие и стимулирующие эффекты рекомендуется для тех, кто чувствует себя усталым, особенно в зимний период.
Он способен рассеять холод и снижать мокроту, которая часто является симптомом таких зимних условий.
Добавление кардамона в молочные продукты и пудинги может фактически противодействовать образованию слизи.
Его стимулирующее отхаркивающее действие и помогает очистить мокроту из носа и пазух, а также грудной клетки.
Это делает его хорошим средством от простуды, кашля, астмы и инфекций грудной клетки.
Тонизирующий эффект кардамона распространяется на почки и мочевыводящие пути.
В современной фитотерапии его используют в качестве средства для слабого мочевого пузыря, от недержания мочи у детей, а также для лечения инфекции мочевыводящих путей.
Кардамон также могут быть использован от мужских проблем, таких как преждевременной и непроизвольной эякуляции.
В афродизиака рецептов его часто используют в сочетании с корицей, мускатным орехом, перцем и луком.
Чай с кардамоном рецепт.
Один из рецептов с использованием стручки кардамона является чай, который необходимо пить зимой, чтобы согреться и отогнать простуду, кашель и грипп.
Возьмите:
- 4 стручка кардамона
- 4 горошины черного перца
- 1 палочка корицы
- несколько кусочков свежего имбиря
Поместите все ингредиенты в 0,5 л воды, поставьте на плиту, довести до кипения, и кипятить в течение 20-30 минут.
Добавьте немного молока или меда.
Пить горячий два раза в день по 200-250 мл.
Вы также можете пить кофе с кардамоном.
Молотый кардамон быстро портится и выбросите его через 3 месяца. Стручки кардамона можно хранить, по крайней мере, в течение года.
Кофе с кардамоном рецепт
Мало того, что кардамон придает прекрасный вкус кофе, но он нейтрализует стимулирующий эффект кофеина, что делает его более благоприятным для здоровья ваших нервов, чем обычный кофе.
Кофе с кардамоном рецепты приготовления.
Эквиваленты
1 столовая ложка стручков = весит 8 г и содержит 18 — 20 семян.
10 стручков = ½ чайной ложки молотого кардамона
1 столовая ложка, молотого кардамона имеет 18 калорий
Как приготовить кофе с кардамоном?
- 1 столовая ложка молотого кофе
- 1-2 семени или 1 щепотка молотого кардамона
- 1 чашка воды
- Сахар по вкусу
Кофе с кардамоном приготовление.
Вскипятить воду и сахар в кастрюле.
Когда она начнет кипеть выключить огонь и добавить кофе и кардамон.
Включить огонь снова, когда начнет подниматься пенка, снять кофе с огня.
Повторите эту процедуру еще раз.
Кофе готов.
Израильский кофе.
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 мл воды
- 20 г молотого кофе
- 4 стручки кардамона, семена размолоть вместе с кофейными зернами или порошок кардамона
- 2 палочки корицы или две щепотки порошка
- 1 кусочек тертого имбиря
- сахар, по желанию
Израильский кофе с кардамоном
Как приготовить?
Добавьте кофе, корицу, кардамон, имбирь, сахар и воду в свой медный котел
Размешайте все
Нагревайте до кипения
Пусть кипит на медленном огне в течение 20 секунд
Дайте немного настояться, осесть и остыть, а затем вылейте в кофейную чашку
maka-138426
