Кетоны могут быть противоположным (альтернативным) источником топлива при определенных условиях.

Какие условия вы спросите?

Кетоны образуются при малом количестве углеводов (глюкозы). 

Кетоны обеспечивают на много эффективный и чистый источник топлива, чем глюкоза. 

Кетоны, как источник энергии

Кетоны являются чистым источником энергии.

С другой стороны, работа вашего организма на глюкозе эквивалентна использованию дизельного топлива: процесс грязный с большим количеством выхлопных газов. 

Кетоны образуются, когда организм сжигает жиры. 

Средний тонкий человек содержит около 50 000-70 000 калорий хранимого жира. 

Если сравнить это с количеством гликогена, в котором хранится глюкоза, мы говорим только 1700 — 2000 калорий. 

Было бы сумасшествием для тела полагаться на нехватку сахара. Опора на сахарное топливо — вот почему мы любим перекусывать весь день.

Основываясь на этой информации, разве не было бы больше смысла, что наши тела работают на жировом топливе? 

Если сравнить пещерного человека, у которого была источником энергии только глюкоза, мы все бы давно были мертвы, потому что запаса глюкозы хватает всего на 48 часов или меньше. 

Цель заключается в том, чтобы переключить наше тело с топлива на жирное топливо.

Известно, исходным источником энергии нашего тела были кетоны. 

Только недавно мы начали привлекать глюкозу главным источником топлива для нашего тела.

В течение длительного времени кетоны считались токсичными. 

Кетоз при сахарном диабете

Причины кетоза при сахарном диабете

Причиной кетоза при сахарном диабете является истощение инсулина.

Организм начинает генерировать огромное количество кетонов и резко увеличивать его кислотность. 

Это происходит в тяжелом состоянии диабета.

Это называется кетоацидозом . 

Однако это редко встречается, только в тяжелом диабетическом состоянии и в диабете типа 1. 

Если вы вызываете кетоз, ограничивая углеводы, ваши уровни кислоты даже не приблизятся к опасному количеству. 

Это называется диетологическим кетозом или кетозом питания.

Существует много разных типов кетогенных планов, но у всех их есть ОДИН общий знаменатель: очень низкие углеводы. 

Это означает, что вам нужно держать общее количество углеводов ниже 50 граммов в день. 

Чем медленнее ваш метаболизм, тем ниже уровень углеводов. 

Таким образом, вам может потребоваться до 20 граммов или меньше в день.

Углеводы являются основным видом пищи, которая влияет на сжигание жира, особенно когда речь идет о рафинированных углеводах, хлебах, скрытых сахарах и, конечно же, сахаре! 

Но организму не нужны углеводы, чтобы поддерживать вашу жизнь.

Да, вы нуждаетесь в плотных овощах. 

Но организму не нужны углеводы для здоровья. 

Даже обычные медики расскажут вам, нет четкого требования к диетическим углеводам для взрослых людей. 

Белок — это другой тип, который также может помешать вам попасть в кетоз, если он слишком высок. 

Обычно рекомендуется поддерживать потребление белка между 85-170 г.

Высокобелковые диеты, как Аткинса, могут помешать вам попасть в кетоз. 

Это потому, что ваша печень может обрабатывать примерно 30 граммов на один прием пищи, затем он превращается в глюкозу (сахар). 

Таким образом, кетоз НЕ является высокобелковой диетой. 

 Кетогенная диета, это умеренная белковая диета. 

Нам нужен белок для поддержки наших структурных частей тела и их замены. 

Это включает в себя мышцы, суставы, волосы, ногти, кожу и органы.

Когда вы уменьшаете углеводы и избыток белка, вы оказываете влияние на гормон инсулин.

Это гормон, который определяет, какой источник топлива вы используете. 

ВЫСОКИЙ ИНСУЛИН — ГЛЮКОЗНОЕ ТОПЛИВО

НИЗКИЙ ИНСУЛИН — ЖИРНОЕ ТОПЛИВО

Инсулин не только заставляет организм применять глюкозовое топливо, но и предотвращает сжигание жира.

Итак, ежели мы используем  2-50 г углеводов за день и умеренно белка, тогда что необходимо есть, чтобы заменить остальные калории?

 Диетические жиры!

Нам говорят, что жир плох, и что он добавит нам избыточный вес и закупорит наши артерии.

Что увлекательно, так это то, что жир является единственным типом пищи, который практически не влияет на инсулин. 

Исследования, посвященные диетам с большим количества жиров, вы обнаружите, что 99% из них представляет собой комбинацию высоко жирных и высоко углеводных диет. 

Когда вы сочетаете высокие углеводы с жиром или даже белком, инсулин резко скачет. 

Таким образом, жареный пончик или жареная картошка фри — это действительно жареные углеводы.

Когда вы едите диетические жиры, вы не будете иметь всплески инсулина. 

Жиры безопасны до тех пор, пока они идут с малым количеством углеводов.

 Здоровый кетоз

Термин «здоровый кетоз».

Что это?

Вы становитесь здоровыми, чтобы похудеть. 

Чтобы не потерять вес или снизить объем сахара в крови, ваши цели должны быть здоровыми.

Поэтому вы получите столько питательных веществ, сколько можете, от того, что вы едите, и убедитесь, что вы едите только качественную пищу. 

Кетоз здоров, потому что он позволяет вам управлять своим организмом на более чистом топливе.

Например, если вы попадаете в кетоз и выпускаете накопленный жир из жировых клеток, есть шанс,что вы можете в итоге получить жирную печень.

Поскольку все эти жиры, вытекающие из организма, должны выходить через печень. 

Способ предотвратить это состоит в том, чтобы потреблять большее количество овощей или салата в качестве способа сдерживания печени. 

Недавнее исследование показало, что кетогенная диета уменьшает содержание жира в печени,воспаление и фиброз. 

Какие питательные вещества необходимы организму?

Питательные вещества необходимые организму человека

Среднее тело нуждается в 7-10 чашках салата или овощей, чтобы удовлетворить требуемое количество для некоторых питательных веществ, таких как калий. 

Вы понимаете, что нашему организму нужно 4700 мг калия каждый день? 

Бананы слишком высоки в сахаре и дают только 300 мг калия на каждый плод. 

Овощи в салате в больших количествах могут обеспечить эти требования без появления инсулина.

Рекомендуется тип здорового кетоза, который подчеркивает получение необходимых питательных веществ. 

Этот подход не только сокращает ваши углеводы, но и обеспечивает высококачественную пищу. 

 Как насчет калорий?

Есть вещи,касающиеся калорий, которые очень важны, в то время как некоторые из них очень тривиальны. 

Большинство диет всегда подчеркивают, что потеря веса связана с вашими калориями. 

Просто ешьте меньше калорий, и вы справитесь со своим весом. 

Это НЕПРАВИЛЬНЫЙ подход. 

Целью еды является не предоставление калорий.

Речь идет о получении питательных веществ из этих калорий для здоровья организма.

Это должно быть вашей самой важной целью.

Однако для получения питательных веществ требуется определенное количество калорий.

Как правило, для среднего человека может потребоваться 1500—1800 или даже 2000 калорий,
чтобы получить рекомендуемые питательные вещества.

Калорийный показатель здорового кетогенного плана, который рекомендуется, составит примерно 5% углеводов, 5% овощей и салатов, 20% белка и 70% здоровых жиров.<

Страницы:Предыдущий | Вперед